Glej teh 19 čajna zelišča narediti vrt čajnih zelišč. To je čudovit poudarek, ki se lahko ujema z ostalimi deli vašega vrta in vam prinaša veselje do svežih zelišč. Iz njih lahko pripravite aromatične, zdrave in okusne zeliščne čaje različnih okusov.
1. Sivka
Morda še nikoli niste pomislili, da bi pripravili sivkin čaj, a njegov cvetni okus je neverjeten. Okusna skodelica zeliščnega čaja, ki jo lahko pripravite iz cvetov sivke, ki je sladkega in dišečega okusa ter je kot nalašč za pomiritev duha, še posebej priporočljiva za zmanjšanje napetosti in lajšanje glavobola.
Sivka dobro uspeva na soncu, v dobro odcednih tleh.
Preberite tudi: Kako gojiti rastline sivke
2. Limonina verbena
Listi limonine verbene se uporabljajo za pripravo čaja. Uživanje čaja izboljša prebavo, bolečine v sklepih in pomaga pri astmi.
Osvežujoča in kisla rastlina z okusom limone je enostavna za gojenje. Za uspevanje potrebuje polno sonce in ne prenaša hudih zim. Pod 14 F (-10 C) rastlina umre. Primernejša je za subtropsko in tropsko podnebje, čeprav lahko limonino verbeno gojite v hladnem podnebju, vendar v posodah.
3. Mint
Meta je najbolj priljubljeno čajno zelišče in priljubljena med ljubitelji zeliščnega čaja, je pa tudi ena najlažjih rastlin za gojenje. Metin čaj se bori z prebavnimi motnjami, bolečinami v trebuhu in krči v želodcu. Poleg tega spodbuja apetit, zmanjšuje napenjanje in je zelo osvežujočega okusa.
Meta je zelo močna rastlina in ji lahko celo uide izpod nadzora na vrtu, če je ne želite ustaviti. Raste v vlažnih tleh na polnem do delnem soncu.
Preberite tudi: Kako zatirati invazivne rastline
4. Melisa
Rastlina melise je tesno povezana z meto, vendar ima izrazit okus limone. Daje okus zeliščnim čajem in sladoledom ter se zdi uporabno dišeče zelišče v kuhinjah.
Melisa dobro uspeva v suhi zemlji in delni senci. Če ga gojimo zunaj, pozimi umre, spomladi pa ponovno zraste. Melisa se močno širi, če jo gojimo na vrtnih gredicah, zato je bolje, da jo gojimo v zaprtem prostoru ali v posodi.
5. Ingver
Ingverjev čaj je priljubljen predvsem v južni in vzhodni Aziji. Njene korenine in liste lahko uporabimo za pripravo čaja. Uporabo ingverjevega čaja hvalijo starodavna kitajska zdravila in ajurveda, je antioksidant in vsebuje antibakterijske lastnosti. Zdravi bolezni, kot so prehlad, gripa, slabost in izboljša prebavo in apetit.
Ingver je tako enostavno gojiti in ga pozabiti posaditi, da bi ga zagotovo radi gojili. Je odporen na območjih USDA 9-12 in najbolje uspeva na filtrirani sončni svetlobi in vlažnih tleh na mestu, ki je manj vetrovno.
6. Timijan
Timijan je učinkovita sestavina zeliščnega čaja, ki pomirja želodčne težave in vneto grlo. Iz njegovih listov pripravite čaj, če so cvetovi, jih dodajte tudi.
Timijan dobro uspeva na polnem soncu, vendar prenaša tudi delno sonce in je idealno zelišče, ki ga je zelo malo vzdrževati.
7. Kamilica
Čudovita marjetica kot cvetovi, ki dišijo po sadju po jabolkih, je kamilica koristno zdravilno čajno zelišče. Tradicionalno se uporablja za spodbujanje miru in spanja. Čaj lahko pripravite z majhnimi belimi in rumenimi cvetovi in ne z listi. Obstajata dve vrsti kamilice (nemška in rimska), rimska kamilica ponuja močan aromatiziran čaj.
Kamilica ima rada peščeno zemljo in veliko sonca, poleti pa rabi veliko vode. V conah USDA 4 - 9 je težko.
8. Jasmin
Jasminovi cvetovi so primerni za pripravo čaja, za to morate pobrati nekaj svežih cvetov. Posušite jih in zmešajte z zelenim čajem, lahko pa jih tudi strmo pripravite za pripravo jasminovega čaja.
Vina jasmina uspeva na soncu in za plezanje potrebuje rešetko ali oporo. Ni primeren za ostro zimsko podnebje, zato ga, če ga želite gojiti, gojite v posodi, ki jo lahko premaknete noter.
9. Stevia
Listi stevije so sladki in jih lahko namočimo za pripravo čaja. Je varno in naravno sladilo, ki se uporablja namesto sladkorja v infuziji in je dobro za diabetike.
Stevia raste v USDA conah od 9 do 11, ne prenese mraza. Kljub temu ga lahko gojite v bolj hladnih območjih v loncu, da ga lahko vnesete noter, ko pride zima.
10. majaron
To kulinarično zelišče ima sadno-kiselkast okus s kančkom mete. Majaronov čaj zdravi različne težave s prebavo in želodcem, vključno s slabim apetitom, boleznimi jeter, žolčnimi kamni, črevesnimi plini in želodčnimi krči.
Dobro uspeva na soncu, vendar lahko prenaša svetlo senco, potrebuje ohlapno in dobro odcedno zemljo.
11. Cilantro
Cilantro, ki se običajno uporablja za kuhanje, je primeren tudi za čaj. Njegov čaj spominja na aromo, podobno čaju Lady Gray. Vanj vmešajte med, da pomirite kislost in zaprtje. Prav tako očisti toksine iz telesa in preprečuje prebavne motnje.
Raste tako na soncu kot v polsenci in je idealno zelišče za lončke. Cilantro raste raznoliko kot enoletno zelišče v skoraj vseh podnebjih, lahko ga gojimo v območjih USDA 3 - 11.
12. Rožmarin
Rožmarinov čaj izboljša prebavo, spodbuja kognitivne funkcije in deluje kot antioksidant, ščiti telo pred boleznimi srca in rakom.
Rastlina rožmarina ima raje polno sonce, svetlobo in dobro odcedna tla.
13. Komarček
Komarčeva semena se uporabljajo za pripravo čaja. Komarčkov čaj je zelo koristen pri prebavnih motnjah, kot so sindrom razdražljivega črevesja, napenjanje in napenjanje.
Komarček raste v USDA conah od 4 do 10 v vlažnih in rodovitnih tleh na polnem do delnem soncu.
14. šentjanževka
Je zelo učinkovito sredstvo proti živčnim motnjam: nespečnosti, depresiji, tesnobi itd. Ima pa tudi nekaj stranskih učinkov.
Brez posebne nege raste zelo enostavno. Lahko ga gojimo na tleh ali v loncih.
Če želite izvedeti, kako gojiti šentjanževko, preberite to.
15. Žajbelj
Antiseptični tonik žajblja omogoča učinkovito zdravilo za različne bolezni, kot so: razjede v ustih in vneto grlo. Žajbljev čaj pomaga tudi pri depresiji in Alzheimerjevi bolezni. Vzemite 1 žlico svežih žajbljevih listov in 1 žlico posušenih žajbljevih listov ter 3 do 5 minut strmo kuhajte v vreli vodi. Precedimo in vanj vmešamo med za okus. Vaš žajbljev čaj je pripravljen.
Gojimo ga lahko v tleh ali v loncih. Če gojimo v lončkih, je pomembno, da žajbelj redno zalivamo.
16. Viola tribarvna
Pogosto ga imenujemo divja mačeha, je pogosta evropska roža, ki raste samoniklo kot kratkotrajna trajnica. Viola tricolor je znana po svojih zdravilnih lastnostih. Vsebuje flavonoide, saponine, antocianine, karotenoide, ki pomagajo v boju proti neštetim človeškim boleznim, kot so rak, različne kožne bolezni, alergije in vneto grlo. Za pripravo čaja lahko uporabite celo rastlino.
Viola tricolor, imenovana tudi srčna bolezen, raste v polsenci v rahlo kislih do nevtralnih tleh. V območjih USDA 3 do 9 je težko
17. Bazilika
Bazilika, še posebej sveta bazilika ali 'tulsi', je najbolje narediti čaj iz bazilike, vanjo lahko dodate tudi med in ingver. Uporabljajo se tudi druge sorte bazilike. Bazilika lajša stres in če jo uporabljamo z medom in ingverjem, pomaga pri astmi in kašlju, prehladu in gripi. Uživanje bazilikinega čaja znižuje raven sladkorja v krvi in pomaga pri boleznih srca. Čaj iz bazilike je tudi dobro zdravilo za težave z usti in zadah.
Sveta bazilika ljubi toplo razstavo, je tropska rastlina, ki je odporna v USDA conah 10, 11 in najbolje uspeva, ko temperatura ostane okoli 20 - 30 C.
18. Mačja meta
Nežno pomirjujoč in pomirjujoč čaj iz mačje mete je odlična poslastica po napornem dnevu. Pomaga pri prebavnih motnjah, kot je driska, lajša glavobol in nespečnost, če pa se odvajate od nikotina, ublaži stres. Za pripravo čaja se uporabljajo listi in cvetovi.
Če veste, kako svojo mačjo meto rešiti pred mačkami za svojo uporabo, je gojenje enostavno. V območjih 3–8 USDA je trpežna in ima raje dobro odcedno zemljo, ki je peščena, čeprav mačja meta raste v različnih vrstah tal. Rastlino hranite v polnem in delnem soncu.
19. Limonska trava
Limonina trava (Cymbopogon citratus) se uporablja za pripravo zeliščnega čaja, v juhah in drugih jedeh. Tudi čajno zelišče z vonjem limone odganja škodljivce kot bele muhe stran od vrta.
Gojite limonsko travo na toplem in sončnem mestu in redno zalivajte. Limonska trava je odporna v območjih 9–11 USDA, če pa jo želite gojiti v hladnejših podnebjih, jo lahko gojite v loncu in jo pozimi prinesete v notranjost ali rastlinjak.
Preberite tudi: Kako pripraviti moringa čaj
Nasveti in opozorila
- Obstaja več zelišč in cvetov, ki so primerni za pripravo čajev. Vaša izbira je odvisna od tega, kateri okus vam je najbolj všeč in kaj vam bo najbolje uspelo glede na vaše podnebje in prostor.
- Ta zelišča bodisi uporabljajte sveža bodisi jih posušite na zraku in jih konzervirajte za pripravo zdravih in aromatičnih zeliščnih čajev.
- Ne odstranjujte preveč listov hkrati, lahko uničite svojo rastlino. Gojite več rastlin iz vseh ali katerih koli zelišč, ki jih pogosto uporabljate.
- Na čajnih zeliščih ne uporabljajte kemičnih pesticidov in odganjalcev žuželk.
