Pridelajte teh 22 najboljših Zelena listnata zelenjava v zabojnikih na svojem balkonu ali terasi za oskrbo s svežo domačo zelenjavo solate!
Kdo se lahko upre sveži in ekološki, domači listnati zelenici v solati? Gojite jih v svojem stanovanju brez vrta.
Preberite tudi: Gojenje paradižnika v posodah
1. Špinača
Bogat, obilen okus hrustljavih listov mlade špinače dobro pristaja solatam, tako kuhanim kot surovim. In najboljši del, gojenje špinače v lončkih je ena najlažjih stvari.
Kako rasti:Tukaj si oglejte naš vodnik za gojenje špinače.
2. Zelena
Ta priljubljena nizkokalorična zelenjava je dobra za uporabo v solatah. Dobro je za opazovalce teže in pomaga pri izboljšanju prebave; zelena je član iste družine, ki vključuje korenje, pastinak in peteršilj.
Kako rasti:Tako kot drugo zeleno zelenjavo tudi zelene ni težko gojiti. Izberite skledo ali sadilnik, ki je globok vsaj 8 centimetrov. Tla naj bodo vlažna in jih redno hranite s tekočimi gnojili.
Preberite tudi: Kako gojiti zelišča v pločevinki
3. Švicarska blitva
Blizica rdeče pese, blitva ima sijajne zelene liste na živih listnih pecljih, ki so osupljive na videz in jih je dobro jesti. Občutljive otroške liste lahko uporabimo za popestritev solat, zrele pa v juhe; njihova hrustljava peclja so privlačen dodatek k krompirčku.
Kako rasti:Blitvi koristi polno sonce, zato jo postavite na mesto, kjer bo verjetno prejelo vsaj 6-8 ur sončne svetlobe, zlasti v podnebjih, kjer sonce ni močno.
4. Cikorija, belgijska endivija
Cikorija in belgijska endivija sta različni sorti iste rastline Cichorium intybus (Botanično ime). Če cenite rahlo grenak okus, je cikorija močna in jo lahko uživate v solatah, juhah in dipih.
Kako rasti:Cikorija je kul kultura in jo lahko gojimo zgodaj spomladi in spomladi. Če so poletja na vašem območju hladna, jih gojite do jeseni. Če živite v podnebju, kjer zima ni ostra, jo gojite pozimi in zgodaj spomladi. Ko gojite radič za njegove liste, izberite plitev lonec in rastoči medij naj bo ves čas rahlo vlažen.
5. Kale
Najbolj priljubljena listnata zelena zdravih čudakov, ohrovt, se uporablja za dodajanje barve, teksture in prehrane obrokom. Njeni gosti, temno zeleni listi so obogateni z vitamini, minerali in prehranskimi vlakninami.
Kako rasti:Najboljši del je zelo enostaven za gojenje na balkonu ali terasi in celo v zaprtih prostorih. V standardni 12-palčni (5-galonski) lonec lahko posadite do 2 rastlini ohrovta in jo pozimi zlahka premikate po senci ali mrazu. Pravzaprav je gojenje ohrovta v zaprtih prostorih odličen način za zagotovitev sveže zaloge te okusne zelenice skozi celo leto.
Preberite tudi: 16 idej za vrt z notranjimi okni
6. Radič
Radič je tudi vrsta radiča, sortaCichorium intybus,znan tudi kot italijanski radič. Ta zelenjava grenkega okusa je med ljubitelji solat najljubša in ni težko razumeti, zakaj. Njegovi osupljivi globoki listi granata dodajo edinstveno barvo solatam, njen oster okus pa se pogosto uporablja za izravnavo sladkosti drugih sestavin.
Kako rasti:Pridelovanje je podobno solati, saj obe pripadata družini marjetic. Semena radiča začnite spomladi in spet poleti za jesensko letino. Sadite ga lahko tudi sredi jeseni za zimsko žetev, če ga hranite v zaprtih prostorih ali v zaščitnem balkonskem okolju. Ker je radič kul kultura, začnite saditi radič pozno jeseni in pozimi v vročem podnebju.
Preberite tudi: Vodič za nego in gojenje Gerbera Daisy
7. Gorčična zelenica
Gorčično zelena, čeprav ni privlačna možnost za otroke, je eno najbolj zdravih živil, ki jih lahko daste na krožnik solate. Zaradi privlačnega rdečega ali zelenega listja in slastnih sočnih stebel je primeren kot osrednja sestavina vseh receptov, ki zahtevajo oster gorčični okus in nizko kalorije.
Kako rasti:Presenetljivo je, da je gorčična zelenica zelo tolerantna proti zmrzali in vročini in jo je izjemno enostavno gojiti v lončkih, v zaprtih prostorih ali na prostem. Pridobite plitev lonec globine 6 do 8 centimetrov; okenska škatla bi bila v redu, napolnite jo z običajno mešanico lončkov z veliko organskih snovi.
8. Mizuna
Drobna gorčična zelena, domača na Japonskem, je zelo dekorativna v solatah, primerna kandidatka za vrtnarjenje v posodah. Špičasto nazobčani listi imajo impresivne koristi za zdravje, ki vaše telo pomladijo globoko v notranjosti.
Kako rasti: Mizuna sprejme kompaktno obliko rasti in traja manj kot 40 dni, da dozori. Poleg polnega sonca ne zahteva veliko, da se delno sonči in zmerno drenažo in dobro uspeva v 6-8 centimetrov globokih lončkih. Raste tako kot špinača, tako da lahko semena posejete zgodaj spomladi, da boste poleti uživali v njenih blagih paprikastih nazobčanih listih.
9. Endivija in Escarole
Endive in escarole so člani družine cikorije. Imajo isto botanično ime -Cichorium endivia. Endivija ima kodrasto in bodičasto teksturo z ostrim in rahlo grenkim okusom. Medtem ko ima eskarol bolj široke in ravne liste, sorazmerno manj kodrasti in grenki kot endivija s kančkom orehovega okusa.
Kako rasti:Zaženite te grenke zelenice v posodah za hitro poletno žetev. Čeprav je endivija precej tolerantna do temperaturnih nihanj, najbolje uspeva v zmerno hladnih razmerah.
10. Vodna kreša
Vodna kreša, slavni član gorčične družine, vsebuje ostre, majhne liste, ki jih zaznamuje temno zelena barva in oster, paprikast okus. Res je zdravo, ko ga vržete v solate. Ta članek Epicurious.com je dobro prebral, če se želite naučiti jesti vodno krešo.
Kako rasti:Skrivnost gojenja te super zdrave rastline je, da jo hranite v polsenci in ji dajete redno vodo. Redno obrezovanje, dobra drenaža in optimalna mešanica loncev so vsi dejavniki, ki spodbujajo novo rast in pomagajo vaši vodni kreši uspevati v lončkih.
11. Rukola
Rukola, znana tudi kot rukola ali roketa, ima bogat poparen okus, ki se pogosto uporablja za popestritev lahke solate ali okrasitev drugih obrokov. Ta priljubljena zelena vsebuje ravne in nejasne liste, ki so bogati z vitaminom K in kompleksom vitamina B. Idealne so za ljudi, ki trpijo zaradi slabokrvnosti in prebavil.
Kako rasti:Gojenje rukole v loncih je enostavna naloga. Gojite ga lahko skoraj v vseh podnebjih, čeprav se čas sajenja lahko razlikuje. Uporabite kakovostno zemljo za lončke in jo ohranjajte vlažno, vendar ne mokro. Rastline odmaknite tudi 4-6 centimetrov narazen, ko zrastejo nekoliko visoko. Z nabiranjem zrele zelenice začnite po šestih tednih. Rukola se dobro obnese v zmernih razmerah in se v suhtem vremenu precej hitro privije.
Preberite tudi: Kako začeti vrt s solatami
12. Collard Green
Križnata zelenjava, sorodna zelenemu ohrovtu, je bistvena v mnogih južnih jedeh. Cenjen je zaradi hrustljave teksture in ostrega okusa, ki se pogosto uporablja za prefinjenost mehkih obrokov.
Kako rasti:Zelenjava Collard se dobro obnese v posodah na delni sončni svetlobi. Če sadite poleti, ga v vročem popoldnevu ne pozabite premakniti na senčno mesto.
Preberite tudi: Kako začeti zelenjavni vrt z zabojniki
13. Nasturcij
Z barvitimi, obilnimi cvetovi rastlina nasturtij naredi lepo sliko, vendar ne gre sama po videzu. Ta na videz občutljiva solata zelena je rojena preživela oseba in dobesedno uspeva zaradi zanemarjanja.
Kako rasti:Dokler ga postavite na sonce in dovajate dovolj vode, ostane zdrav in raste. Nasturtiji imajo raje revna tla in gnujijo gnojila, zato jih lahko preprosto gojite na svojem vrtu in poberete nekaj listov in cvetov, da okrasite solate.
Preberite tudi: 13 najboljših užitnih rož
14. Regratovi zeleni
Regrat je trden in skromen vrtni plevel, užiten od korenin do cvetov. Kot listnato zeleno jo lahko gojimo v posodah skozi celo leto za neprekinjeno žetev. Regrat je odporen na območjih USDA 3-11.
Kako rasti:Ker je sama po sebi invazivna in jo je hitro vzpostaviti, preživi v zanemarjenih in slabih tleh, čeprav za uspevanje potrebuje veliko sončne svetlobe. Za vzgojo lahko izberete majhen lonček globine 8 centimetrov.
Preberite tudi: Najboljši užitni plevel
15. Brokoli Rabe
Ne, to ni drugo ime za brokoli. Brokoli rabe je to ime dobil zaradi temno zelenih cvetov, ki spominjajo na brokoli. Kot kul sezonski pridelek najbolje uspeva spomladi in jeseni.
Kako rasti:Čeprav resnično prenaša delno senco, kaže močno rast na soncu, zato je najbolje, da jo postavite na verando ali krov. Čeprav ni lepilo za vodo, zahteva vlažno zemljo, bogato z dušikom, da razvije svoj polni potencial.
16. brstični ohrovt
Z videzom miniaturnega zelja so brstični ohrovti polni arom in bogati z vitamini, minerali, prehranskimi vlakninami in antioksidanti. Ta zelenjava je lahko zanimiv dodatek k krožniku s solato.
Kako rasti:Pridelava brstičnega ohrovta v loncu ni težka. Za vse informacije si oglejte naš podroben vodnik za gojenje tukaj.
17. Bok Choy
Bok choy ali pak choi je okusna listnata zelena, ki spada v družino zelja. To so debela dolga bela stebla in sijajni zeleni listi so obogateni s folati, karotenoidi in kalcijem. Nascent bok choy je prijeten dodatek k solati, prav tako pa poskrbi za čudovito zeleno zelenjavo.
Kako rasti:Pridelovanje bok choyja je težava. To je ena izmed zelenjave, ki lahko raste v senci, oglejte si naš seznam tukaj. Oglejte si naš članek, če želite izvedeti, kako ga gojiti.
18. Solata
Ta hrustljava zelena solata je polna vitaminov, mineralov in prehranskih vlaknin, zaradi česar je kot nalašč za ljudi, ki imajo težave z ledvicami in živčnimi motnjami. Lahko ga gojite tudi v zaprtih prostorih na okenski polici, tukaj je naš članek o tem.
Kako rasti:Gojenje solate v loncih je najboljši način, da brez običajnega vrta v kratkem času naberemo najbolj sveže liste. Uporabite plitvo, a široko sejalnico. Za gojenje solate v lončkih preberite naš podroben članek tukaj.
Preberite tudi: 8 idej za navpični vrt za balkon
19. kislica
Kako lahko pogrešate kislico, ko pa že govorimo o tem gojenje zelenjave solate? Sorrel, priljubljena sestavina evropske kuhinje, je sto let izginil s kulinarične scene. Ta trpka in pikantno listnata zelena se je vrnila v kuhinje in vrtove.
Kako rasti:Tako kot druga zelenolistna zelenjava in zelišča je tudi kislica enostavna izbira za vrtnarje v posodah. Gojite ga kot enoletnico v širokem loncu, ki je globok vsaj 8-10 centimetrov. Tla naj bodo rahlo vlažna, sončno svetlobo pa vzdržujte s premikanjem posode glede na temperaturo in intenzivnost sonca - glavna prednost gojenja kislice v loncu.
20. Portalan
Turščin je pravzaprav užitna plevel, ki jo vrtnarji pogosto zanemarjajo in neizprosno izruvajo. To je ena najbolj zdravih zelenolistnih zelenjav. Presenetljivo je, da je najbogatejši vir maščobnih kislin omega-3 v vseh listnatih zelenicah in vsebuje več vitamina E in vitamina C kot špinača. Lahko ga stresete v solate ali pripravite razkošen curry.
Kako rasti:Obstajajo očitni razlogi, da se purslane šteje za plevel. Je zelo invaziven in ga je enostavno gojiti. Oglejte si ta članek, če želite izvedeti, kako ga gojiti v posodah.
21. Mache (koruzna solata)
Mache, znan tudi kot koruzna solata, ima nekoliko sladek in oreškov okus, prijeten dodatek k ostalim solatnim zelenjavam. Nežen okus in tekstura listov sta popolna za uživanje surovih jedi.
Kako rasti:Ta pridelek v hladni sezoni hitro raste in se pripravi na žetev že 40 dni. Če želite rasti, dobite dovolj velik pladenj ali okensko škatlo, široko 12-18 centimetrov in globoko 6-10 centimetrov. Poskrbite za sonce, vendar se izogibajte popoldanski sončni svetlobi, če je vreme toplo.
22. Zelje
Sveže in ostrgano zelje je lahko najbolj prijeten dodatek k vaši solati. Zvezdica proračunskih in vsestranskih receptov solat po vsem svetu je znana po hrustljavosti in pikantnem okusu, ko je surova.
Kako rasti:Zelje lahko gojite v vseh podnebjih, vendar se lahko čas sajenja razlikuje. Upoštevajte tudi, da gojenje zelja ni enostavno v primerjavi z vso drugo zelenjavo na tem seznamu. Izberite standardni lonec globine 12 cm za sajenje. To je gnojilo, zahteve po tleh pa so podobne cvetači.
Preberite tudi: Kako začeti solatni vrt
