Po poznavanju vseh teh neverjetnih Prednosti portulaka, začeli ga boste gojiti v svojem domu. To je enostavno!
Če opazite, da ta "plevel" raste na vašem dvorišču, ga ne nabirajte - to je najpogostejši vir omega-3 maščobnih kislin v vseh listnatih zelenicah in vsebuje več vitamina E in vitamina C kot špinača.
Navadno zelišče ali listnato zelenjavo, ki je na dvorišču pogosto videti običajno in neopazno, lahko porcelan zlahka izruviš skupaj z drugimi neuporabnimi pleveli. Vendar pa so strokovnjaki nedavno razkrinkarili nekaj nedvomno koristnih lastnosti, povezanih s to rastlino. Čeprav povprečni ljubitelji vrtnarjenja že poznajo eno ali dve prednosti tega koristnega plevela, večina teh prednosti še vedno ostaja večinoma neznanih. V tem članku je izpostavljenih nekaj redkih uporab in prednosti tega plevela.
Ste vedeli, da je portulak sočen? Več o drugih užitnih sukulentih najdete tukaj!
Kako gojiti portulak v posodah
Gojenje portslana v posodah saj je mogoča tudi listnata zelena. Lahko ga jeste surovega ali pa ga mečete v solate. Gojiti ga je zelo enostavno, zato ga štejemo za plevel. Bodisi kupite portulak (Portulaca oleracea L.) semena na spletu ali poskusite nekje najti porcelan, ki raste samoniklo. Gojimo ga lahko iz semen in potaknjencev.
Izberite posodo ali visečo košaro, ki je globoka vsaj 6-8 centimetrov in široka 8-10 centimetrov. Ne skrbi za razmik. V takšni posodi lahko gojite veliko rastlin. Rastlino zalivajte zmerno, ta plevel je sprejemljiv za podvodno in prekomerno zalivanje. Ni vam treba redno gnojiti, dodajanje komposta ali dobro preperelega gnoja v tla je v redu in dovolj. V podnebjih brez zmrzali ga lahko gojite skozi celo leto. V hladnejših conah začnite saditi od pomladi.
1. Odličen nadomestek špinače
Za začetek je portulak zelo hranljiv nadomestek špinače. Plevel deluje še posebej dobro, če ga mešamo s solatami in sendviči. Poleg zaščite jedca pred boleznimi srca in povezanimi zapleti, kot je možganska kap, je tudi odličen vir zdravih beljakovin.
Glede na poročilo o raziskavi, objavljeno v časopisu Scientific World Journal, ima porcelan 5-krat večjo količino maščobnih kislin omega-3 kot špinača, 7-krat višji alfa-tokoferol (vitamin E) kot špinača in večjo količino vitamina C in beta-karotena kot špinača. Celotno poročilo si lahko preberete tukaj!
Nedavne medicinske raziskave so to malo znano užitno rastlino vključile med živila, ki pri majhnih otrocih zavirajo avtizem in motnjo hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD). To pomeni, da so meniji, ki vsebujejo to pomembno trava lahko izboljša vašo koncentracijo. Koristno, če se vaš malček težko osredotoči na predavanja.
Preberite tudi: Kako gojiti špinačo
2. Večja količina maščobnih kislin omega-3 kot katera koli druga listnata zelenjava
Omega-3 maščobne kisline so bistvenega pomena za človekovo rast, razvoj in preprečevanje številnih bolezni srca in ožilja ter za vzdrževanje zdravega imunskega sistema. Izredno redki, a izjemno potrebni, ki jih najdemo le v zelo malo drugih užitnih izdelkih, kot so avokado, lanena semena, chia semena, orehi in ribe ter seveda portslane. Pravzaprav je porcelan najbogatejši vir maščobnih kislin omega-3, kar zadeva zelenjavo, petkrat višji od špinače. Več o koristih maščobnih kislin omega-3 preberite tukaj!
Preberite tudi: Gojenje lana v posodah
3. Izjemen vir esencialnih vitaminov in antioksidantov
Antioksidanti so ena redkih prehranskih sestavin, ki preprečujejo več bolezni. Turščin je odličen vir vitamina A. Vitamin A deluje na izboljšanje vida in je pomemben tudi za rast kože in razvoj kožnih tkiv. Poleg tega vitamin A iz naravnih virov, kot so rastline in sadje, pomaga preprečevati rak ustne votline in pljuč. V tem pogledu so pomembni tudi pigmenti plevela. Pigmenti so v bistvu dve vrsti betalainov. Rdečkasti pigment na dnu stebel je β-cianini, rumeni pigment pa β-ksantini. Oba sta antioksidanta, za katera se je izkazalo, da imata antimutagene lastnosti, zaradi katerih sta bistvena za zaščito naših celic.
Na vrhu seznama je, če gre za rastline, bogate z vitaminom E, vsebuje pa tudi največjo vsebnost alfa-linolenske kisline (ALA), esencialne omega-3 maščobne kisline. Plevel ima večjo količino beta karotena in 7-krat več vitamina E kot špinača. Druga hranila, ki jih lahko najdemo tudi v plevelu, so magnezij, vitamin C, kalij, riboflavin in fosfor.
4. Pomaga pri zdravljenju kožnih bolezni in prebavnih zapletov
Veliko jih je prednosti portulaka; na primer zdravi in blaži kožne bolezni in prebavne zaplete. Bogat je z vitaminom A, ki ima ključno vlogo pri normalnem razvoju kože. V podobni obliki pomaga tudi pri pravilni prebavi hrane. To je razlog, da večina zeliščnih zdravil za želodčne motnje pogosto vključuje terapevtske izvlečke te rastline.
5. Vsebuje minerale za krepitev kosti
Zeliščne spojine v porcelanu pomagajo pri negovanju močnih kosti. V rastlini je skupina zelo koristnih mineralov, kot sta kalcij in magnezij. Ta divja rastlina je bogata tudi s kalijem in železom - še en zelo hranljiv par, ki ga vsi potrebujemo za močne kosti in zdrava medkostna tkiva. Plevel je tudi dobra naravna sestavina za ublažitev in preprečevanje nekaterih najbolj onesposobljivih težav s sklepi, kot sta artritis in osteoporoza.
Pripnete!
