Je Jalapeno sadje ali zelenjava? Ali je jagodičje tako kot banana? V tem članku ugotovite, kaj pravzaprav je ta najbolj priljubljena paprika!
Jalapeni so del družine čilijev in so pekoča paprika. Ljudje se pogosto zmedejo, kaj dejansko so. Ta članek bo odgovoril na vprašanje -Je Jalapeno zelenjava ali sadje?
Je čokolada sadje ali zelenjava? Odkrijte tukaj.
Kaj je Jalapeno?
Jalapeno poper je zelen in mesnat podolgovate, stožčaste oblike. Dolg je lahko do 6 centimetrov. Vendar povprečna velikost ostaja 2 do 3 palca. Bogat je z vitamini A, C, K, B, folati in kalijem. Jalapenosi imajo tudi kapsaicin, ki jim daje značilno začinjeno kakovost. Kapsaicin ima ključno vlogo pri pretoku krvi in nadzoru debelosti.
Nekatere znane sorte Jalapenos so Jaloro, Mucho Nacho, Billy Biker, NuMex Pinata, Jalaro in TAM.
Je Jalapeno zelenjava ali sadje?
Večina ljudi misli, da je Jalapeno zelenjava zaradi svojega ostrega okusa. Toda to ni res. Po botanični klasifikaciji je jalapeno sadje.
Ja, prav ste slišali !! Jalapeno je sadje!
Še natančneje, poper Jalapeno velja za jagodičje. Botaniki jagodičje opredeljujejo kot mesnat sadež z veliko semeni v notranjosti. Zato je jalapenos s številnimi semeni, vdelanimi v notranjost, tudi jagodičje.
Pravzaprav so vse sorte paprike in bolgarske paprike, ki imajo v sebi užitna semena, sadje in ne zelenjava. Veliko sadja se obravnava kot zelenjava, kot so jajčevci, paradižnik, bučke, kumare in fižol. V resnici vsi pripadajo družini sadja.
Zaključek
Čeprav Jalapeno spada pod družino sadja, je vroče in ostro z velikimi koristmi za zdravje. Priljubljeno se uporablja v večini mehiških kuhinj, hamburgerjev, sendvičev, podmestkov, celo v marinadah, enolončnicah in omakah.
Lahko je odličen dodatek enolončnicam, govedini, piščancem in zelenjavnim pripravkom, saj v veliki meri izboljša okus!
