Naučite se gojiti mikro zelenje. Moram preveriti!
Gojite mikro zelenje na vrtni gredici zunaj ali v posodah. So popolni hitro rastoči pridelki tudi za urbane vrtnarje, ki nimajo prostora. Lahko jih gojite v zaprtih prostorih na okenski polici ali balkonu ali drugem odprtem prostoru!
Kaj so mikro zelenice
Mikrozelenje je listnata zelenjava, zelenjava in zelišča, ki jih nabiramo mladi, če so stari centimeter ali dva. So hranljive in jih je mogoče hitro pobrati. Nekaterim od teh otroških rastlin lahko pustite, da rastejo in jih nabirajo v zrelih letih.
Izbira zabojnikov
Plitvi pladnji, sklede, lonci za seme ali če imate v domu kaj drugega, kar želite ponovno uporabiti kot lonec. Lonec, ki ga uporabljate, mora biti globok 3 cm in čim širši. 3 centimetrov globoki lonci ali več vam bodo omogočili, da obdržite mikro zelenje, če želite nekaj sadik shraniti za presaditev.
Najboljše gojene mikro zelenice
Listnate zelenice, zelišča, užitno cvetje, zelenjava, toliko možnosti je, da poskusite. Toda najboljše mikrozelene so tiste z intenzivnim okusom.
Preberite tudi: Gojite mikro zelenje brez zemlje
Zelišča
- Peteršilj
- Cilantro (koriander)
- Koper
- Bazilika
- Drobnjak
Listnate zelenice
- Solata
- Kreša
- Fenugreek
- Azijske zelenice
- Špinača
- Kale
- Gorčica
- Raketa
- Zelena
- Blitva
- Wasabi
Zelenjava
- Redkev
- Korenček
- Pesa
- Zelje
- Cvetača
- Brokoli
- Repa
- Grah
- Kumara
- Fava Bean
Užitno cvetje in drugi najboljši mikrozeleni za gojenje
- Sončnica
- Nasturcij
- Pansy
- Pšenična trava
- Ajda
- Chia
- Laneno seme
- Detelje
- Čičerika
Sajenje
Pred setvijo preberite navodila na zavitkih semen, saj se globina sajenja spreminja. Lonce napolnite z navlaženimbrez tal gojišče in po njih razpršite drobna semena. Semena pokrijemo s tanko plastjo (1/8 palca) zemlje. Po tem nežno zalivajte tako, da se semena morda ne bodo izpahnila.
Predlagamo, da za vsako mikrozeleno kulturo uporabite lonec posebej, označite ga tudi, da določite, kaj je kaj.
Postavite pladnje ali lonce na grelno preprogo, da zagotovite toploto semenom, ki bodo kmalu vzklila. Če nimate preprog, lonce postavite na vrh toplega aparata, na primer hladilnika. Dave’s Garden ima informativni članek o alternativah grelne preproge, zato preverite!
Nasvete v zgornjih in spodnjih odstavkih lahko prezrete, če gojite mikrozelenje v topli sezoni ali podnebju.
Če želite ustvariti ugodno vlažno okolje za svoja zasajena semena - lončke pokrijte s prozornim pokrovom ali plastično folijo, prebodite nekaj lukenj za zračni tok (* Ta korak lahko preskočite, še posebej, če živite v toplem podnebju). Medtem čakate naslednje dni, da bodo vaša semena pognala, vlago vzdržujte z rednim zamegljevanjem kalivih semen.
Gojenje mikro zelenjave
Lokacija
Izberite mesto, ki je delno sončno in manj vetrovno. Za okus in močno rast je najbolje zagotoviti izpostavljenost 5 ur neposrednemu soncu. Bistvene so najmanj 3 ure neposredne sončne svetlobe. Če so vaše dojenčke rastline dolgonoge, nagnjene na stran in na videz bledo zelene, bodo morda potrebovale več sončne svetlobe.
Mikrozeleni pa lahko preživijo tudi v celodnevni močni posredni svetlobi. Lahko jih hranite tudi pod rastočimi ali fluorescentnimi lučmi 6-8 ur na dan.
Prst
Uporabite lahko začetno mešanico semen ali katero koli mešanico loncev brez zemlje, pripravite si svoj steriliziran gojišče za gojenje mikrozelenih v posodah. Nekateri jih gojijo celo v kokosovem kokosu ali šoti.
Poleg tega lahko v to vmešate majhno količino gnoja, komposta ali časovno zasnovanega gnojila, vendar se prepričajte, da še ni bilo dodano gnojilo.
Zalivanje
Voda od spodaj previdno, da ne moti ali izruva nežnih rastlin. Za vzdrževanje vlage redno zalivajte. Uporabite lahko razpršilec ali megleno vodo z rahlimi rokami.
Preberite tudi: Sajenje in gojenje pira
Gnojilo
Za gojenje mikrozelenih ne potrebujete gnojila. Če pa želite, lahko potresite nekaj komposta, če vam zelenje ne gre dobro.
Škodljivci in bolezni
Ker mikrozeleni rastejo v tako kratkem obdobju, običajno ne trpijo zaradi škodljivcev in bolezni.
Žetev in uporaba
Mikro zelenjava se običajno pripravi med 1 in 3 tedni, odvisno od vrste semena. Pobiramo takoj, ko se pojavi niz dejanskih, resničnih listov in so visoki približno 1–3 cm. Izberite škarjo in odrežite zelenico tik nad črto tal. Ne predvidevajte, da se bo nova rast pojavila od samega dna. Ponovno uporabite posode, da začnete nova semena.
Preberite tudi: Azijske zelenice za zabojnike
Domače mikrozelene operite in očistite ter jih takoj uporabite v sendvičih, juhah, solatah, kalčkih ali drugih jedeh, da boste uživali v svežem okusu.
Pripnete!
