Je kokos sadje? Ali je Nut? Preberite ta podroben članek, da razjasnite vse svoje zmede, povezane z identiteto kokosovih orehov!
Kokosi rastejo na Cocos Nucifera v tropskih regijah. Polni so bistvenih mineralov, ki pomagajo izboljšati zdravje srca in duševnega zdravja. Kokosovi orehi se pogosto uporabljajo v živilski in kozmetični industriji, zaradi česar so zelo vsestranski.
Torej, s toliko ugodnostmi, Je kokos sadje? Pa ugotovimo!
Je kokos sadje?
V botaničnem smislu je kokos enosemenska koščica ali suha koščica, ki vsebuje seme. Belo meso znotraj trde olesenele lupine je del semena. Botanično ga imenujemo Eendosperm, ki vsebuje bistro tekočino, ki jo poznamo tudi kot kokosov sok ali voda. Vključuje tri plasti:
- Exocarp– Zeleni trup, ki je zunanja lupina.
- Mezokarp - Vlaknasta plast ali lupina, ki prihaja v srednjem delu.
- Endokarp - Trdi olesenel del, ki vsebuje seme.
Če se vrnemo k glavnemu vprašanju -Je kokos sadje? Odgovor na to je - da! Botanično je kokos oreh enosemenski sadež. Vendar se razprava tu ne konča zaradi imena, ki pogosto ustvarja vprašanje v mislih ljubiteljev kokosa, ki se konča z besedo "Nut".
Če želite izvedeti več o različnih vrstah kokosovih orehov, kliknite tukaj!
Je kokosov oreh oreh?
Po mnenju botanikov je oreh nekakšen sadež, sestavljen iz lupine in semena. Tako je kokos lahko sadje in oreh. Čeprav ima kokos trdo lupino in seme, pa kokosa ne moremo šteti za pravi oreh.
Dejavnik, ki razlikuje kokos od oreščkov, je njegova tvorba. Medtem ko ima kokos tri plasti, ima oreh le eno plast okoli semena. Po popolni rasti zunanja lupina (Endocarp) oreha postane trda in kamnita, kar pritrjuje seme v notranjosti. Pravi orehi sem jazndehiscent(ki se ne odprejo sami, ko dosežejo zrelost), kot so orehi, želod, orehi, kostanj in lešniki. Vendar so kokosi Dehiscent (se razcepijo ali razpočijo), njihova semena pa vzklijejo in poženejo s konca lupine (iz treh odprtih por), ki se na koncu odprejo (Dehisces).
Svetovni voditelji proizvodnje kokosa
Kokose gojijo po vsem svetu, v skupno 80 državah. Filipini in Indonezija so največji proizvajalci kokosovih orehov, sledijo jim Indija, Šrilanka in Brazilija. Te države pokrivajo približno 80 odstotkov celotne svetovne proizvodnje kokosa.
Vsestranskost kokosa!
Vsak del tega eksotičnega drevesa je dragocen, ki nikoli ne zaide.
- Kokos ali lupina, ki je vlaknast del kokosovega sadja, se večkrat uporablja pri izdelavi vrvi, predpražnikov, komposta itd.
- Cocopeat se proizvaja tudi iz kokosove lupine.
- Voda v sadju je polna beljakovin, vitaminov, mineralov, ki zagotavljajo hidracijo in energijo.
- Olje, predelano iz kokosa, ima tudi številne zdravilne, aktualne in hranilne lastnosti.
- Mlečno belo meso iz kokosa se pogosto uporablja pri pripravi različnih jedi po vsem svetu.
- Kokosovo mleko se večkrat uporablja tudi v kuhinjah, predvsem v jugovzhodni Aziji.
Preberite tudi: Kako narediti domači kokopeat za vrt
Prehranska dejstva kokosa
- Kokosi vsebujejo veliko bistvenih mineralov, vlaknin, beljakovin in aminokislin.
- Je bogat vir mangana, ki spodbuja zdravje kosti. Sadje vsebuje tudi dobro količino bakra, železa in selena, ki pomaga pri zaščiti celic vašega telesa.
- Izboljša raven holesterola in pomaga tudi pri zmanjševanju maščobe na trebuhu, ki je pogost vzrok za bolezni srca.
- Visoka vsebnost vlaknin in maščob v kokosu ohranja tudi raven sladkorja.
- Kokosova voda vsebuje tudi močne antioksidante, kalij, vitamin C, vlaknine in magnezij, ki pomagajo pospešiti metabolizem in zagotavljajo takojšnjo energijo.
Kokos je sadje!
Po botaničnih študijah je kokos sadje in ne oreh. Ker nima nobenih lastnosti, ki jih najdemo v oreščkih, jih lahko uvrstimo v kategorijo sadja.
